Soslu kurabiye

Bahar geldi gelecek derken ben çoktan geldim diyen bu ağaç "sizin haberiniz yok" der gibiydi o kadar coşkulu açmıştı ki, tabi ki bize de hoşgeldin demek düştü. Deniz berraktı, güneş sıcaklığını hissettirdi ama çılgın bahar yağmurları bardaktan boşalırcasına gelebilir...

Yeşilin rengi daha canlı ve sıcak..

Biz de baharı kendi kendimize eve dönüşte bir tatlı yapıp kutladık :)

Tarifi: Soslu Kurabiye

250 gr tereyağ

2 kahve fincanı toz şeker

2 yumurta
3 yemek kaşığı kakao
4 su bardağı un
1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu

karıştırılıp hamuru yoğrulup şekil verilir. pişme esnasında kurabiyeler çatlıyor.

180 derecede 20 dakika pişilir.

Şerbet: 2 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı su

Şerbet soğuk, kurabiye sıcak olacak, kurabiyeler şerbete batırılıp servis tabağına dizilecek.

Üzeri çikolata sosu ve hindistan cevizi ile süslenir. Afiyet olsun.

Mutlu hafta sonları...