Sıcak bir çorba

Ankara'nın soğuğu alışık olmayan bünyemizi  çarptı. Aile hekimimize gidip ilaçlarımızı alıp ev istirahatıine çekilmiştik daha yeni toparladık kendimizi...Her yerimiz dayak yemiş gibi olunca hadi bugünde sıcak bir çorba yapayım dedim.  Tarifine pek gerek görmedim herkesin bildiği ezo gelindi.
 Dolabı açıp bakındım. Dolap bana baktı ben dolaba. İçindeki sebzelerden pırasayı seçtim.Pırasalı böreği ilk defa yaptım..Biraz size komik gelebilir ama bu yaşımda ilk defa yapıyorum. Evde yemek seçenler olunca her istediğimi kafama göre yapamıyorum. Yıllar önce bir arkadaşımın annesinde ilk defa yemiştim. Böreğin ortasını yuvarlak kesip bir kase sarımsaklı yoğurt koymuşlardı. Dilimleri yoğurtta batırıp yemiştik.  Öylesi de çok güzeldi ama biz bugün öyle yemedik.
 Tarifi: Pırasaları biraz zeytinyağla kavurdum. içine lor ve baharatlarda harmanladım. Soğuduğunda yufkaları kat kat sıralayıp aralarına süt ve yağ gezdirdim. 6 adet yufka olunca 3. sırada malzemeyi döktüm. En  üstüne de yumurta sarı, yağ, süt sürüp birazda tereyağ koyup fırınladım. Oğluşa da silah zoruyla yedirdik. Tipini görende ne bulursa yiyor zannediyor. Bu versiyonun çocuklarına baktığım da hepsi böyle gibi, bu çocuğun yeme düzenini oluştururken bir yerde hata yaptım ama bilmiyorum neresinde...