Kutlama....

 Dün akşam komşularımlaydım ya, bugün öğleden sonrada iki arkadaşımı kabul etmiştim, Bu dönem kutlamalar devam edecek gibi...  Misafirlerime bir şey ikram etmeden olmaz deyip, çayımızın yanına dünden kalan pastalara ilave olarak kısır ve patates toplarını hazırladım. Kısır herkesin bildiği tarzda olabilir belki ama  yine de şöyle kısaca yazmak istedim. Ben kısırın içine soğanı çiğden koymuyorum. Bulgur şiştikten sonra soğanı ve sarımsağı sıvı yağda kavurup, domates ve biber salçasını ilave edip hepsini pişirip bulgura karıştırdım. Daha sonrasında yeşillikler, domates , biber, limon ve baharatlarla tatlandırdım. Yanında da turşu ve cin biberlerle ikram ettim.

Patatesleri de kısaca tarif edeyim..Bir kaç patatesi haşladım. Kabukları soyulmuş patatesleri  bir kapta ezdim.  İçine tuz ve baharatlarla tatlandırdım. Patates toplarına oyuk bir şekil verdim ve ortalarına  sarımsaklı  yoğurttan birer kaşık koydum.  Etrafını domates ve üzerine de nane yapraklarıyla renklendirdim. Yapımı çok basit...

Tabi ki bunları da güzel sohbetler eşliğinde mideye indirdik. Arkadaşlarım akşam üzeri birde yürüyüş yapalım,  bunları eritelim  dediler. Evlerimiz birbirimize yakın ama çok sık görüşemiyoruz. Çünkü onlar benim gibi emekli değiller uzatmaları oynuyorlar. Neyse yolu uzatıp evimizin bulunduğu yerden daire çizerek Cumhuriyet meydanına inip  biraz da banklarda  oturduk ve dönüşte sık görüşmek dileğiyle ayrıldık. Güzel bir gün olmuştu.

Mutlu akşamlar:)