bir bayram daha geçti

Son eş dost arkadaş ziyaretlerini yaptık, iade-i ziyaretleri ağırladık, bayramı yolcu ettik. Bugün de güneşin tadını çıkardık, hava çok güzel gidiyor.

Yürüyüş yaptık, pürüzsüz denizi seyrettik. Her yer insan kaynıyordu. Tatilciler mutlu mutlu geziyordu.

Kuşlarla kediler de öyle :) Kumruya resmini çekeceğim dur dedim, durdu poz verdi, sanki anladı çöp gagalı şeker şey.

Kedicik biraz düşünceliydi.

Akşam kızım elmalı turta yaptı.

Tarifini de vereyim;

Malzemeler                                                                      
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)                              
4 yemek yaşığı toz şeker                                                 
2 adet yumurta                                                                    
8-9 yemek kaşığı tepeleme un                                      
2 çay kaşığı kabartma tozu                                             
                                                                       
Elmalı harç için                                                             
4 adet orta boy elma                                                        
1 tatlı kaşığı tarçın                                                             
3 yemek kaşığı kuş üzümü                                              
2 yemek kaşığı toz şeker                                                 
1 çay bardağı ceviz

Yapılışı
Tereyağı ve toz şeker bir kapta iyice karıştırılır. Sonra yumurtalar eklenip karıştırılır. En son un ve kabartma tozu eklenip güzelce yoğurulur. Hazırlanan hamurdan kurabiye kalıplarıyla 8 parça kesilir. Kalan hamur kalıba yayılır.
Elmalar soyulup küp küp dilimlenir ve tarçın, üzüm, ceviz  ve şekerle karıştırılır. Karışım hamurun üzerine yayılır. Elmalar da eklendikten kesilen şekiller üstüne yerleştirilir ve fırına sürülür.
175 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Bir dilim turta, bir bardak yeşil çay ve Muhteşem Yüzyıl...