6 Eylül 2013 Cuma

Patlıcan ve bulgurlu köfte...





Patlıcanlı köfte
 Hayatın Tatları arkadaşımızın blogunda gördüm ve bulgurlu yemekleri sevdiğim için yapmak istedim ve beğendim.  Teşekkürler yeni arkadaşıma :) Bir daha ki yaptığımda birazda kuşbaşı et ilave etmek istiyorum. Sanki daha leziz olur gibi geldi..



Kabak çorbası :
1 adet soğanı doğrayıp sıvı yağda biraz kavurup, büyük 1 adet büyük domatesi rendeleyip salça yerine koydum. Daha sonra 2 adet rendelediğim kabağı ve 1-2 diş sarımsağı ezip ilave ettim. Malzemenin kıvamına göre suyunu koyup kabaklar pişene kadar bekledim ve bir kasede 2 yemek kaşık yoğurt, 1 yemek kaşık unu, yarım çay bardağından az limon suyunu çırpıp kaynayan çorbaya karıştırdım. Bir iki taşım kaynadıktan sonra tuzunu ve taze naneleri ilave edip kapattım. 

CARTE D'OR ÇİKOLATALI FINDIKLI PUDİNG  


8 yorum:

  1. Eline sağlık arkadaşım, menü süper. Patlıcanlı yemek değişik bir şeymiş. O köfteler sadece bulgurdan mı oluyor acaba?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol canım :) İnce bulguru biraz sıcak suda şişirip içine biraz un ve bir yumurta kırılıp iyice yoğurulup şekillendiriliyor. yapımı basit...

      Sil
  2. Ellerine sağlık canım , patlıcan ve bulgurlu köfte nefis görünüyor .
    Giderken bir kase puding alıyorum .
    Mutlu pazarlar , sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benim de ilk yapışım farklı geldi zeynepcim.
      Afiyet olsun canım sıcaklarda soğuk, soğuk ye :) Benden de sevgiler..

      Sil
  3. merhaba canım blogumda bi çekiliş var senide beklerim :)

    YanıtlaSil
  4. çok teşekkür ederim. öyle sevindim ki birden görünce afiyet şeker olsun :) her zaman beklerim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bulguru çok severim. hemen denemek istedim çok değişik geldi beğenerek yedik ,teşekkürler arkadaşım yaptıkların gerçekten nefis görünüyor. Pastayı unutmadım ama :))

      Sil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim :)