27 Mart 2014 Perşembe

Patatesli kek


Sabah kahvaltıda değişik bir şey olsun istedim ve yine sınıfta kaldım. Benim için değişik güzel olmuştu ama oğluş patatesli kekimi beğenmedi. Kekler ona göre tatlı olmalıymış. Neyse zoraki bir dilim yedi, ne bu ya diye diye...  Patatesli kek başıma kaldı anlayacağınız.


 Böyle bir şey mutlaka birileri yapmıştır ama benim tarifim tamamen uyduruk ve ölçüsüz.

 Patatesli kek.

Tarifini de kısaca yazim bakim arkadaşlar.

 2 yumurta, bir su bardağı kadar süt, biraz sıvıyağ, kekik, pulbiber, kimyon, karabiber, tuz, bir adet kabartma tozu, göz kararı un ekleyip.cıvık akıcı bir karışıma iki adet patatesi küçük, küp küp doğrayıp karıştırdım. ve 175 derece fırında pişirdim.

Bu da bize çok yakın Aydın Kanza  parkımız fakat yıllarca gidip oturamadığım uzak kaldığımız parkımızdan görüntüler. İçinde çocuk oyun alanı,  masalarda çayını pastasını alıp gelenler ve sergi alanı var. Çocuklarım küçükken iş çıkışı bu parka çok götürürdüm. Tabi ki onları takip ederken başım dönerdi. Bütün çocuklar birbirine benzerdi sanki. Eve dönmemek için göz göze gelmemeye gayret ederlerdi. Eve döndüğümüzde bir duş alıp baygın düşerlerdi. Neyse bir gün zaman ayırıp gidip oturacağım İnşallah. Hatta bugün ilerleyen saatlerde komşuyu ayartıp gitmeli..




Hoşçakalın .

18 Mart 2014 Salı

Gezmece ve beşamel soslu makarna...


Geçen haftalarda izinli olan oğluş ablama gidelim diye tutturdu. Yağmurlu bir gün düştük yollara. 




Dağ bayır resim çeke çeke gittik.









Ankara'ya giriş kapıları yapılmış ama şehre bayağı girdikten sonra bu kapıdan geçtik. Hiç estetik gelmedi ve çok gereksiz gördüm. Yazık verilen paralara.


Bu sokak tam neresi bilmiyorum arabayla kaybolduğumuz anda karşımıza çıktı.  Altındağ burası sanırım. Eski evler restore edilmiş bazılarınında tadilatı devam ediyordu.


Tabi ki kızımla güzel günler geçirdikten sonra eve dönüş...Antalya.









Normal rutin yaşamımıza döndük. Bilgisayardan uzak geçen günlerimden dolayı sizleri özledim. Çünkü kahvaltıdan sonra evi terk edip akşama zor dönüyorduk. Bu kez de yorgun olunca bilgisayara ayıracak zamanım olmuyor ve hatta dizilerime bile bakamadım. 




Beşamel sosunu önceleri sevdiğimi söyleyemeyeceğim. Yinede her nedense  çok sevemedim ama bugün ilk defa makarnayı beşamel soslu yapmak istedim. Spagettinin en kalın olanında alıp üçe bölüp haşlayıp borcama döktüm. 
2 bardak süt, 2 bardak un, biraz tereyağ ilave edip pişirdim koyulaşınca bolca tulum peyniri, tuz, karabiber ilave ettim. Hazırladığım makarnanın üzerine sosu döküp fırına sürdüm börek gibi pişti ve lezzetli oldu. Bu da içine konan tulum peyniri ve tereyağdan kaynaklandı herhalde. Beşamelle tanışmam da bir yerlerde tadına bakıp yiyememiştim demek ki içine konan malzemeden kaynaklanıyormuş. O yüzden beşamel sosunu da sevememiştim.o günden beri de yemek istememiştim. 


Mutlu akşamlar.