2 Şubat 2014 Pazar




Günler yağmur yaş, güneş, bulut derken geçiyor. Benim neler yaptığımı resimler anlatsın. Misafirlerimi ağırladım. Yemekler özel bir tarif olmayınca yazmıyorum. Tatlı ve böreği yazayım.

Ispanak ve tulum peynirli börek.
Ispanakları doğradıktan sonra içine bir yumurta kırıp bolca tulum peyniri, biraz sıvı yağ, karabiber, pul biber ve tuz ilavesiyle harmanladım. Yufkaları ortasından kestim. Kestiğim yarım yufkaya malzemeyi koyup rulo yapıp sardım. Üzerine bir bardak sütle, bir yumurta sarısını karıştırıp sürdükten sonra 175 derecede pişirdim. Ama o arada başka işe daldığım için az kalsın börekleri yakıyordum. Neyse yine de misafirlerim beğendi, çıtır çıtır dediler. Belki beni üzmemek adına kimbilir :)



Revani
Tarif :
3yumurta 
5 yemek kaşığı yoğurt
4 fincan şeker
3 fincan irmik
4,5 fincan un
Vanilya ve kabartma tozu

Şerbeti:
3 su bardağı şeker
3su bardağı su.
bir kaç damla limon

Genelde gözkararı yapardım ama o gün tam tarifi uyguladım.



Balkonumdan güneşli günlerde dağlardaki karın görüntüsü harika oluyor. Tabi ki bu kadar yakınımızda değil. Kışı sevmediğimi bilen arkadaşlar biliyor ama bilmeyenler için kış bence manzaralarda kalmalı..


Hoşçakalın ..


10 yorum:

  1. Hepsi şahane; ellerine, emeklerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. Arkadaşım ellerine sağlık. Çıtır börek bence en güzel börek. Yumuşağı çok sevmem zaten. Tatlın da pek hoş görünüyor.

    Yaaa kışın sevilecek bir tarafı yok zaten. Arkadaşım biz seninle Dubai'ye taşınalım. Kışın 29-30 derece ne güzel :))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol Ayucum. Bende çıtır severim ama bu bayağı çıtırdı :)

      Taşınalım arkadaşım gidelim Dubai'ye,..Oh ne güzel 4 mevsim sıcacık...

      Sil
  3. Böreği çok sevdim ben. en güzeli çıtır börek :)
    Ben kışı sevenlerdenim.
    Gerçi bir türlü gelemedi buralara :)
    Öpüyorum canım seni...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Heyffim bu bayağı çıtırdı, az daha yakcaktım :)

      Yok canım ya ben kış manzarasına uzaktan bakayım.
      Benden de kucak dolusu sevgiler.

      Sil
  4. Borek bence nefis..varsin biraz citir olsun..revaniyi hic denemedim..yogurt tatlisina benziyor az birsey bir ara yapmam lazim..afiyetler olsun..sanirim buraya gelsen hic yasayamazsin:)) aralik 24 ten beri yerden kar kalkmadi..soguklar su ara biraz iyi ancak -4 falan..galiba bahar geliyor:))sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tatlının tarifini aldığımda bana da yoğurt tatlısı gibi gelmişti ama revani dedi bizim gelincik..

      Yok canım yaşayamam unuttum ben soğukları, gerçekten dayanamıyorum ve kat kat giyinmeyi de sevmiyorum. Benden de sevgiler Emel'cim :)

      Sil
  5. sofran bereketli olsun arkadasım herşey çok güzel eline sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hepimizin İnşallah canım :) Teşekkürler.

      Sil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim :)