18 Mart 2014 Salı

Gezmece ve beşamel soslu makarna...


Geçen haftalarda izinli olan oğluş ablama gidelim diye tutturdu. Yağmurlu bir gün düştük yollara. 




Dağ bayır resim çeke çeke gittik.









Ankara'ya giriş kapıları yapılmış ama şehre bayağı girdikten sonra bu kapıdan geçtik. Hiç estetik gelmedi ve çok gereksiz gördüm. Yazık verilen paralara.


Bu sokak tam neresi bilmiyorum arabayla kaybolduğumuz anda karşımıza çıktı.  Altındağ burası sanırım. Eski evler restore edilmiş bazılarınında tadilatı devam ediyordu.


Tabi ki kızımla güzel günler geçirdikten sonra eve dönüş...Antalya.









Normal rutin yaşamımıza döndük. Bilgisayardan uzak geçen günlerimden dolayı sizleri özledim. Çünkü kahvaltıdan sonra evi terk edip akşama zor dönüyorduk. Bu kez de yorgun olunca bilgisayara ayıracak zamanım olmuyor ve hatta dizilerime bile bakamadım. 




Beşamel sosunu önceleri sevdiğimi söyleyemeyeceğim. Yinede her nedense  çok sevemedim ama bugün ilk defa makarnayı beşamel soslu yapmak istedim. Spagettinin en kalın olanında alıp üçe bölüp haşlayıp borcama döktüm. 
2 bardak süt, 2 bardak un, biraz tereyağ ilave edip pişirdim koyulaşınca bolca tulum peyniri, tuz, karabiber ilave ettim. Hazırladığım makarnanın üzerine sosu döküp fırına sürdüm börek gibi pişti ve lezzetli oldu. Bu da içine konan tulum peyniri ve tereyağdan kaynaklandı herhalde. Beşamelle tanışmam da bir yerlerde tadına bakıp yiyememiştim demek ki içine konan malzemeden kaynaklanıyormuş. O yüzden beşamel sosunu da sevememiştim.o günden beri de yemek istememiştim. 


Mutlu akşamlar.

8 yorum:

  1. Aman arkadaşım Ankara'ya gidilir mi hiç diyeceğim ama kızını görmek için Ankara'ya katlanılır dimi ama :))

    Beşamel sosu çok severim fırın makarna ve bazı fırın yemeklerine çok yakışıyor. eline sağlık arkadaşım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet arkadaşım kızım için gidiyorum o olmasa ne işim olur oralarda...

      Güzel olmuştu Ayucum, artık ara sıra yaparım herhalde.

      Sil
  2. Çocuklarla geçirilen zaman her şeye değer.Zaman,zaman hepimiz biraz uzak kalabiliyoruz.Fırın makarna nefis gözüküyor ellerine sağlık.Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İçinde birde özlem olunca gerçekten her şeye değiyor Mehtapcım. Teşekkürler canım benden de sevgiler.

      Sil
  3. Keyifli guzel hemde hasret giderilen bir gezi olmus..Hosgeldin evine diyorum:)) Besamel soslu makarnada cok guzel gozuktu:)) afiyetler olsun..sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşbulduk Emelcim:) güzel geçti her anı değerlendirmeye çalıştık.

      Lezzetli olmuştu. Teşekkürler canım benden de kocaman sevgiler..

      Sil
  4. İzleyenlerinizdenim banada beklerim sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler. Benden de sevgiler.

      Sil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim :)